Способ приготовления:

Творог протереть через сито, добавить муку, яйца, соль и хорошо вымесить.
Раскатать тесто толщиной 10-12 мм и разрезать на полоски шириной 1-1,5 см.
Полоски порезать на кусочки и сварить в подсоленной воде.
Подавать вареники с растопленным маслом, сметаной или сахаром.

Ингредиенты:

- 100 г муки
- 400 г творога
- 2 яйца
- 50 г сливочного масла
- 100 г сметаны
- 50 г сахара
- соль